Cultura, sabor e diversão para toda a família. O festival segue sua turnê pelo Brasil, unindo a autêntica culinária italiana à expertise de grandes chefs.
Entre os dias 30 de abril e 03 de maio, o Shopping Bosque Grão-Pará recebe o Mangiare Italiafest, festival que celebra a autenticidade da culinária e das tradições italianas. Criado pelo chef Adan Garcia e pela Focus Produções, os mesmos nomes por trás do Torresmofest, o evento tem entrada gratuita e funciona de 12 as 23 horas.
Com chancela da Acib -Fic (Associazione Cuochi Italiani Brasile e Federazione Italiana Cuochi) e apoio do Sebrae Pará, além de embaixadas, consulados, associações culturais e comunidades italianas migrantes, o projeto tem como missão compartilhar as ricas manifestações culturais da Itália com o público brasileiro. A expectativa é reunir mais de 30 mil pessoas em um evento plural, interativo e inesquecível.
A agenda do evento está repleta de atrações. O público poderá vivenciar a tradicional Pisa da Uva e o famoso Tombo da Polenta, além de se encantar com as apresentações folclóricas do Balé da Banda Matrix, marcadas por figurinos luxuosos. Para completar a atmosfera festiva, o comando musical está garantido com apresentações de Fred Rovella, do Tenor Mardoqueu Borghese, de Vivi Sorella e convidados especiais.
Para os apaixonados por gastronomia, o evento reserva um capítulo à parte mostrando a verdadeira culinária italiana com pratos típicos de várias regiões da Itália, preparados por chefs da Acib Fic Brasile, a maior federação de cozinheiros italianos fora da Itália. Massas, pizzas, risoto, carnes e sobremesas clássicas serão servidos em tendas temáticas que fazem o visitante se sentir em plena Toscana, Sicília, Lombardia e várias regiões italianas. O chef Neto da Doca assina como embaixador do Mangiare no Pará e ministrará workshop de massas durante o evento.
A "Squadra Italiani" do Mangiare Italiafest promete uma viagem pelos sabores da Itália, trazendo chefs de diversos cantos do Brasil. O público poderá saborear a lasanha da Emilia-Romagna preparada por Roberto Ravioli, o icônico carbonara romano da chef Kauane Campos e o gnocchi sardo com ragu de linguiça da chef Victória Garcia. Representando Belém com maestria, o chef Sérgio Lameira assina pratos que vão da polenta ao ragu de ossobuco às tradicionais pizzas e arrosticini. Para completar a experiência, o evento oferece mais de 20 estações que incluem vinhos, gelatos artesanais e itens de empório.
E, para quem quer aprender fazendo, o festival oferecerá aulas e oficinas gratuitas com os chefs da Federação Italiana e docentes da Universidade da Amazônia (Unama) abordando temas como pizzas artesanais, massas frescas e risoto.
========================================================================================================
Serviço: Mangiare Italianfest
Data: 30 de abril a 03 de maio
Local: Shopping Bosque Grão-Pará
Entrada gratuita para o evento
